GIRAUDO, ALESSANDRO

GIRAUDO, ALESSANDRO  

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Fighting Food Frauds with NIR Spectroscopy and Chemometrics: A Story of Success / Savorani, Francesco; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Giraudo, Alessandro; Pezzolato, Marzia; Bozzetta, Elena; Geobaldo, Francesco. - ELETTRONICO. - (2023), pp. 168-169. (Intervento presentato al convegno NIR 2023 - 21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy - Good Vibrations, Smooth Contours tenutosi a Innsbruck, AT nel 20-24 August, 2023). 1-gen-2023 Francesco SavoraniNicola CavalliniGentian GavociAlessandro GiraudoFrancesco Geobaldo + 08_Book of Abstracts_online_FS.pdf
NIR spectroscopy and chemometrics against food fraud: spotting Mechanically Separated Meat (MSM) in processed meat products / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco; Geobaldo, Francesco; Bozzetta, Elena. - ELETTRONICO. - (2023), pp. 47-48. (Intervento presentato al convegno NIR 2023 - 21st International Conference on Near Infrared Spectroscopy - Good Vibrations, Smooth Contours tenutosi a Innsbruck, AT nel 20-24 August, 2023). 1-gen-2023 Alessandro GiraudoNicola CavalliniFrancesco SavoraniFrancesco Geobaldo + 08_Book of Abstracts_online_AG.pdf
3-2-1: Three NIR instruments, two fish species, one chemometric approach 9788894115338 / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco; Bozzetta, Elena. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022). 1-gen-2022 Alessandro GiraudoNicola CavalliniFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani + NIRA_BOA_Giraudo et al.pdf
Chemometric differentiation of sole and plaice fish fillets using three near-infrared instruments / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno IX WORKSHOP AICIng - Chemistry for sustainable materials tenutosi a Ancona nel 16-17 giugno 2022). 1-gen-2022 Nicola CavalliniAlessandro GiraudoGentian GavociFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani AICIng_2022_Cavallini_Atti_Workshop.pdf
Determination of lipid content in hazelnuts using NIR spectroscopy / Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno WORKSHOP AICIng 2022 tenutosi a Università Politecnica delle Marche - Ancona nel 16-17 Giugno 2022). 1-gen-2022 Elena CazzanigaNicola CavalliniAlessandro GiraudoFrancesco Savorani IX_Workshop_AICIng_BoA_Cazzaniga et al.pdf
Differentiation of fresh and thawed cephalopods using NIR spectroscopy and chemometrics / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno WORKSHOP AICIng 2022 tenutosi a Università Politecnica delle Marche - Ancona nel 16-17 Giugno 2022). 1-gen-2022 Alessandro GiraudoNicola CavalliniGentian GavociFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani Abstract_Giraudo et al.pdf
Discrimination among different fish fillets with NIR spectroscopy / Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Pennisi, Francesco; Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco; Bozzetta, Elena. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022). 1-gen-2022 Alessandro GiraudoNicola CavalliniFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani + NIRA_BOA_Esposito et al.pdf
Lipids in a nutshell: quickly assess the lipidic content in hazelnuts using NIR spectroscopy / Savorani, Francesco; Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022). 1-gen-2022 Francesco SavoraniElena CazzanigaNicola CavalliniAlessandro Giraudo NIRA_BOA_Savorani et al.pdf
Measure your bratwurst: quantifying the content of mechanically separated meat by means of NIR spectroscopy and chemometrics / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022). 1-gen-2022 Nicola CavalliniAlessandro GiraudoFrancesco Savorani + NIRA_BOA_Cavallini et al.pdf
The NIR side of lentil / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry tenutosi a Roma nel 29 agosto - 02 settembre 2022). 1-gen-2022 Nicola CavalliniAlessandro GiraudoMattia SozziElena CazzanigaFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani CAC2022_Cavallini_poster_lentil_VisNIR.pdf
Exploring common and distinct information among three different kinds of NIR instruments by means of chemometrics / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2021), pp. 89-90. (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy - NIR Italia online tenutosi a online nel 24-25 febbraio 2021) [10.5281/zenodo.4550844]. 1-gen-2021 Nicola CavalliniAlessandro GiraudoFrancesco Savorani + Book_of_abstracts_NIR_Italia_online_Cavallini.pdf
NIR and Visible spectroscopies coupled with chemometrics for the evaluation of edible seed oils quality evolution during storage under different illumination conditions / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2021), pp. 17-18. (Intervento presentato al convegno NIRItalia online 2021 - waiting for Slovenia 2022 nel 24-25 February 2021) [10.5281/zenodo.4549244]. 1-gen-2021 Alessandro, GiraudoNicola, CavalliniGentian, GavociFrancesco, GeobaldoFrancesco, Savorani pdfresizer.com-pdf-split.pdf
NIR spectroscopy coupled with chemometrics to discriminate between fresh and thawed cephalopods / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2021), pp. 64-64. (Intervento presentato al convegno 20th INTERNATIONAL CONFERENCE ON NEAR INFRARED SPECTROSCOPY nel 18-21.10.2021 October). 1-gen-2021 Nicola CavalliniAlessandro GiraudoFrancesco Savorani + NIR2021_China_Cavallini_BOA.pdf
Evaluation of different pressing systems for extraction of edible seed oils using NIR Spectroscopy and multivariate data analysis / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2019), pp. 17-17. (Intervento presentato al convegno VIII Workshop Nazionale AICIng tenutosi a Lipari, Hotel AKTEA RESORT nel 27-29 Giugno 2019). 1-gen-2019 Alessandro GiraudoCAVALLINI, NICOLAGentian GavociFrancesco Savorani -
Storage conditions of different edible seed oils: studying the effects of time and illumination during shelf-life by NIR and Visible spectroscopies / Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Giraudo, Alessandro; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2019), pp. 16-16. (Intervento presentato al convegno VIII Workshop Nazionale AICIng tenutosi a Lipari, Hotel AKTEA RESORT nel 27-29 Giugno 2019). 1-gen-2019 Nicola CavalliniGentian GavociAlessandro GiraudoFrancesco Savorani -
“Real time” quality control of incoming raw materials and conformity assessment of semi-finished and/or finished dietary supplement products / Gavoci, Gentian; Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2019), pp. 6-6. (Intervento presentato al convegno VIII Workshop Nazionale AICIng tenutosi a Lipari, Hotel AKTEA RESORT nel 27-29 Giugno 2019). 1-gen-2019 Gentian GavociAlessandro GiraudoNicola CavalliniFrancesco Savorani -
Determination of the geographical origin of green coffee beans using NIR spectroscopy and multivariate data analysis / Giraudo, A.; Grassi, S.; Savorani, F.; Gavoci, G.; Casiraghi, E.; Geobaldo, F.. - ELETTRONICO. - (2018), pp. 106-107. (Intervento presentato al convegno NIRITALIA 2018 tenutosi a Genova (IT) nel 29/05/2018-31/05/2018). 1-gen-2018 A. GiraudoF. SavoraniG. GavociF. Geobaldo + -
NIR spectroscopy for a fast and inexpensive quality control for the pharmaceutical and food supplements production processes / Gavoci, Gentian; Giraudo, Alessandro; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2018), pp. 38-39. (Intervento presentato al convegno NIRITALIA 2018 tenutosi a Genova (IT) nel 30-31 Maggio 2018). 1-gen-2018 Gentian GavociAlessandro GiraudoFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani -
Real time monitoring of coffee roasting degree using NIR spectroscopy and multivariate data analysis / Savorani, F.; Grassi, S.; Giraudo, A.; Gavoci, G.; Casiraghi, E.; Geobaldo, F.. - ELETTRONICO. - (2018), pp. 42-43. (Intervento presentato al convegno NIRITALIA 2018 tenutosi a Genova (IT) nel 29/05/2018-31/05/2018). 1-gen-2018 F. SavoraniA. GiraudoG. GavociF. Geobaldo + -
IMAGING MULTISPETTRALE E METODI CHEMIOMETRICI PER L'ANALISI DELLE IMMAGINI DI PRODOTTI AGROALIMENTARI / Giraudo, Alessandro; Bertone, Elisa; Amigo, J. M.; Savorani, Francesco; Geobaldo, Francesco. - STAMPA. - (2016), pp. 18-19. (Intervento presentato al convegno V Workshop Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti tenutosi a ROMA - Dipartimento di Chimica e Tecnologie del Farmaco, Facoltà di Farmacia e Medicina, Sapienza Università di Roma nel 26-27 Maggio 2016). 1-gen-2016 GIRAUDO, ALESSANDROBERTONE, ELISASAVORANI, FRANCESCOGEOBALDO, FRANCESCO + -