Differentiation of fresh and thawed cephalopods using NIR spectroscopy and chemometrics / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). ((Intervento presentato al convegno WORKSHOP AICIng 2022 tenutosi a Università Politecnica delle Marche - Ancona nel 16-17 Giugno 2022.

Differentiation of fresh and thawed cephalopods using NIR spectroscopy and chemometrics

Alessandro Giraudo;Nicola Cavallini;Gentian Gavoci;Francesco Geobaldo;Francesco Savorani
2022

978-88-3623-094-5
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11583/2968306