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SOZZI, MATTIA

SOZZI, MATTIA  

Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia  

091443  

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1H NMR Urinary Metabolomics Profiling of Newborns with Congenital Human Cytomegalovirus Infection: Insights into Metabolic Alterations / Spadavecchia, Alessia; Zoccarato, Marta; Tedone, Gaia; Biolatti, Matteo; Dell’Oste, Valentina; Leone, Agata; Cossard, Alessandro; Sozzi, Mattia; Bresesti, Ilia; Bertino, Enrico; Gobetto, Roberto; Coscia, Alessandra; Gallo, Angelo. - In: JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH. - ISSN 1535-3907. - 24:4(2025), pp. 2112-2120. [10.1021/acs.jproteome.5c00017] 1-gen-2025 Sozzi, Mattia + spadavecchia-et-al-2025-1h-nmr-urinary-metabolomics-profiling-of-newborns-with-congenital-human-cytomegalovirus.pdf
A new versatile algorithm to extract particle’s features from FESEM images: method evaluation and a case study on rice kernels / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiadò, Alessandro; Gavoci, Gentian; Cantaluppi, Enrico; Haxhari, Filip; Savorani, Francesco. - In: CHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS. - ISSN 0169-7439. - 263:(2025). [10.1016/j.chemolab.2025.105415] 1-gen-2025 Sozzi, MattiaCavallini, NicolaGavoci, GentianSavorani, Francesco + 1-s2.0-S0169743925001005-main.pdf
Chemometrics applied to food industry: improving quality, safety and sustainability using multivariate data analysis / Sozzi, Mattia. - (2025 May 28), pp. 1-148. 28-mag-2025 SOZZI, MATTIA revised_sozzi_tesi.pdf; revised_sozzi_sintesi.pdf
Using experimental design and 13C satellites to optimize the measurement of the absolute concentration of ethanol in wine by 1H NMR spectroscopy / Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Mascellani Bergo, Anna; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Jaroslav, Havlik; Khakimov, Bekzod; Balling Engelsen, Søren. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - 214:(2025). [10.1016/j.foodres.2025.116598] 1-gen-2025 Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + 1-s2.0-S0963996925009366-main.pdf
A new versatile method to extract features from FESEM images: a case study on rice kernels / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Savorani, Francesco; Chiado', Alessandro. - (2024). (Intervento presentato al convegno Workshop del Gruppo di Chemiometria 2024 tenutosi a Ravenna (ITA) nel 27-29 maggio 2024). 1-gen-2024 Sozzi, MattiaCavallini, NicolaGavoci, GentianSavorani, FrancescoChiado', Alessandro -
Challenges in Measuring Ethanol Content in Alcoholic Beverages Using 1H NMR: Method Evaluation and a Wine Case Study / Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling. - (2024). (Intervento presentato al convegno 51st National Congress on Magnetic Resonance (GIDRM) tenutosi a Firenze nel September 4-6, 2024). 1-gen-2024 Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + Book-of-Abstracts.pdf
One-Dimensional and Two-Dimensional Zn(II) Coordination Polymers with Ditopic Imidazo[1,5-a]pyridine: A Structural and Computational Study / Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele R.; Gobetto, Roberto; Gomila, Rosa M.; Marzaroli, Vittoria; Priola, Emanuele; Volpi, Giorgio; Zago, Stefano; Frontera, Antonio; Garino, Claudio. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 29:3(2024). [10.3390/molecules29030653] 1-gen-2024 Sozzi, Mattia + molecules-29-00653.pdf
The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine / Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling. - (2024). (Intervento presentato al convegno XIX Chemometrics in Analytical Chemistry 2024 (XIX CAC 2024) tenutosi a Santa Fè (Argentina) nel 9th-12th September 2024). 1-gen-2024 Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + v1_Abstract_CAC2024_Sozzi_Mattia.pdf
Endosperm structure and Glycemic Index of Japonica Italian rice varieties / Haxhari, Filip; Savorani, Francesco; Rondanelli, Mariangela; Cantaluppi, Enrico; Campanini, Luigi; Magnani, Edoardo; Simonelli, Cinzia; Gavoci, Gentian; Chiadò, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiodoni, Angelica; Gasparri, Clara; Claude Barrile, Gaetan; Cavioni, Alessandro; Mansueto, Francesca; Mazzola, Giuseppe; Moroni, Alessia; Patelli, Zaira; Pirola, Martina; Tartara, Alice; Guido, Davide; Perna, Simone; Magnaghi, Roberto. - In: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE. - ISSN 1664-462X. - 14:(2023). [10.3389/fpls.2023.1303771] 1-gen-2023 Francesco SavoraniGentian GavociAlessandro ChiadòMattia SozziNicola CavalliniAngelica Chiodoni + fpls-14-1303771.pdf
Italian Hazelnut Authentication and Traceability: Fusing Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data for Robust Analysis / Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Lucini, Luigi; Senizza, Biancamaria; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto. - (2023). (Intervento presentato al convegno Italian Metabolomics Network Meeting tenutosi a Genova (ITA) nel November 9-10, 2023). 1-gen-2023 Sozzi, MattiaSavorani, Francesco + Abstract Sozzi.pdf
Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data Fusion approach for authentication and tracebility of Italian hazelnuts / Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto; Lucini, L.; Senizza, R.. - (2023), pp. 108-109. (Intervento presentato al convegno XI Colloquium Chemometricum Mediterraneum 2023 tenutosi a Padova nel 27-30 giugno 2023). 1-gen-2023 Sozzi, MattiaSavorani, Francesco + abstract_SOZZI_ccm2023.pdf; Title.pdf
1H NMR Spectroscopy as a tool for monitoring and optimizing lentil flour extraction and enzymatic hydrolyzation processes / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno IX WORKSHOP AICIng - Chemistry for sustainable materials tenutosi a Università Politecnica delle Marche - Ancona nel 16-17 Giugno 2022). 1-gen-2022 Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco Abstract_Sozzi_Workshop_Nazionale_AICIng2022.pdf
La Spettroscopia 1H NMR come strumento per il monitoraggio e l'ottimizzazione dei processi di estrazione e idrolisi enzimatica da farina di lenticchie / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno VII Workshop "Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti" tenutosi a Università degli Studi La Sapienza - Roma nel 23-24 Giugno 2022). 1-gen-2022 Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco Abstract_Sozzi_Workshop_GIDRM_Alimenti.pdf
Nascita di una toolbox: import, visualizzazione, analisi e risoluzione chemiometrica di spettri 1H-NMR / Cavallini, Nicola; Sozzi, Mattia; Cocchi, Marina; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022), pp. 24-25. (Intervento presentato al convegno VII Workshop - APPLICAZIONI DELLA RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI tenutosi a Roma nel 23-24 giugno 2022). 1-gen-2022 Nicola CavalliniMattia SozziMarina CocchiFrancesco Savorani GIDRM_2022_Cavallini_BOA.pdf
The NIR side of lentil / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry tenutosi a Roma nel 29 agosto - 02 settembre 2022). 1-gen-2022 Nicola CavalliniAlessandro GiraudoMattia SozziElena CazzanigaFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani CAC2022_Cavallini_poster_lentil_VisNIR.pdf
The NMR side of lentil: protein extraction and hydrolyzation, and a bit of data fusion / Savorani, Francesco; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry tenutosi a Roma (Ita) nel 29 agosto - 02 settembre 2022). 1-gen-2022 Savorani, FrancescoSozzi, MattiaCavallini, NicolaCazzaniga, ElenaGeobaldo, Francesco Savorani_CAC 2022_poster_Lentil_NMR.pdf; CAC2022_Abstract.pdf