Archivio Istituzionale della RicercaSOZZI, MATTIA
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1H NMR Urinary Metabolomics Profiling of Newborns with Congenital Human Cytomegalovirus Infection: Insights into Metabolic Alterations
2025 Spadavecchia, Alessia; Zoccarato, Marta; Tedone, Gaia; Biolatti, Matteo; Dell’Oste, Valentina; Leone, Agata; Cossard, Alessandro; Sozzi, Mattia; Bresesti, Ilia; Bertino, Enrico; Gobetto, Roberto; Coscia, Alessandra; Gallo, Angelo
A multi-technique data fusion approach applied to a case study on Tonda Gentile Trilobata from Piedmont, Italy
2025 Sozzi, Mattia; Senizza, Biancamaria; Zhang, Leilei; Chierotti, Michele Remo; Esposito, Massimo; Gobetto, Roberto; Lucini, Luigi; Scandellari, Francesca
A new versatile algorithm to extract particle’s features from FESEM images: method evaluation and a case study on rice kernels
2025 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiadò, Alessandro; Gavoci, Gentian; Cantaluppi, Enrico; Haxhari, Filip; Savorani, Francesco
Chemometrics applied to food industry: improving quality, safety and sustainability using multivariate data analysis
2025 Sozzi, Mattia
Development and evaluation of a new algorithm to extract morphological features from FESEM images: a case study on rice kernels
2025 Sozzi, Mattia; Savorani, Francesco; Cavallini, Nicola
Using experimental design and 13C satellites to optimize the measurement of the absolute concentration of ethanol in wine by 1H NMR spectroscopy
2025 Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Mascellani Bergo, Anna; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Jaroslav, Havlik; Khakimov, Bekzod; Balling Engelsen, Søren
A new versatile method to extract features from FESEM images: a case study on rice kernels
2024 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Savorani, Francesco; Chiado', Alessandro
Challenges in Measuring Ethanol Content in Alcoholic Beverages Using 1H NMR: Method Evaluation and a Wine Case Study
2024 Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling
One-Dimensional and Two-Dimensional Zn(II) Coordination Polymers with Ditopic Imidazo[1,5-a]pyridine: A Structural and Computational Study
2024 Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele R.; Gobetto, Roberto; Gomila, Rosa M.; Marzaroli, Vittoria; Priola, Emanuele; Volpi, Giorgio; Zago, Stefano; Frontera, Antonio; Garino, Claudio
The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine
2024 Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling
Endosperm structure and Glycemic Index of Japonica Italian rice varieties
2023 Haxhari, Filip; Savorani, Francesco; Rondanelli, Mariangela; Cantaluppi, Enrico; Campanini, Luigi; Magnani, Edoardo; Simonelli, Cinzia; Gavoci, Gentian; Chiadò, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiodoni, Angelica; Gasparri, Clara; Claude Barrile, Gaetan; Cavioni, Alessandro; Mansueto, Francesca; Mazzola, Giuseppe; Moroni, Alessia; Patelli, Zaira; Pirola, Martina; Tartara, Alice; Guido, Davide; Perna, Simone; Magnaghi, Roberto
Italian Hazelnut Authentication and Traceability: Fusing Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data for Robust Analysis
2023 Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Lucini, Luigi; Senizza, Biancamaria; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto
Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data Fusion approach for authentication and tracebility of Italian hazelnuts
2023 Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto; Lucini, L.; Senizza, R.
1H NMR Spectroscopy as a tool for monitoring and optimizing lentil flour extraction and enzymatic hydrolyzation processes
2022 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco
La Spettroscopia 1H NMR come strumento per il monitoraggio e l'ottimizzazione dei processi di estrazione e idrolisi enzimatica da farina di lenticchie
2022 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco
Nascita di una toolbox: import, visualizzazione, analisi e risoluzione chemiometrica di spettri 1H-NMR
2022 Cavallini, Nicola; Sozzi, Mattia; Cocchi, Marina; Savorani, Francesco
The NIR side of lentil
2022 Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco
The NMR side of lentil: protein extraction and hydrolyzation, and a bit of data fusion
2022 Savorani, Francesco; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco
| Citazione | Data di pubblicazione | Autori | File |
|---|---|---|---|
| 1H NMR Urinary Metabolomics Profiling of Newborns with Congenital Human Cytomegalovirus Infection: Insights into Metabolic Alterations / Spadavecchia, A., Zoccarato, M., Tedone, G., Biolatti, M., Dell’Oste, V., Leone, A., Cossard, A., Sozzi, M., Bresesti, I., Bertino, E., Gobetto, R., Coscia, A., Gallo, A.. - In: JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH. - ISSN 1535-3907. - 24:4(2025), pp. 2112-2120. [10.1021/acs.jproteome.5c00017] | 1-gen-2025 | Sozzi, Mattia + | spadavecchia-et-al-2025-1h-nmr-urinary-metabolomics-profiling-of-newborns-with-congenital-human-cytomegalovirus.pdf |
| A multi-technique data fusion approach applied to a case study on Tonda Gentile Trilobata from Piedmont, Italy / Sozzi, M., Senizza, B., Zhang, L., Chierotti, M.R., Esposito, M., Gobetto, R., Lucini, L., Scandellari, F.. - In: RESULTS IN CHEMISTRY. - ISSN 2211-7156. - 17:(2025). [10.1016/j.rechem.2025.102532] | 1-gen-2025 | Sozzi, Mattia + | 1-s2.0-S2211715625005156-main.pdf |
| A new versatile algorithm to extract particle’s features from FESEM images: method evaluation and a case study on rice kernels / Sozzi, M., Cavallini, N., Chiadò, A., Gavoci, G., Cantaluppi, E., Haxhari, F., Savorani, F.. - In: CHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS. - ISSN 0169-7439. - 263:(2025). [10.1016/j.chemolab.2025.105415] | 1-gen-2025 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaGavoci, GentianSavorani, Francesco + | 1-s2.0-S0169743925001005-main.pdf |
| Chemometrics applied to food industry: improving quality, safety and sustainability using multivariate data analysis / Sozzi, Mattia. - (2025 May 28), pp. 1-148. [10.13121/polito/porto/3000620] | 28-mag-2025 | SOZZI, MATTIA | revised_sozzi_tesi.pdf; revised_sozzi_sintesi.pdf |
| Development and evaluation of a new algorithm to extract morphological features from FESEM images: a case study on rice kernels / Sozzi, M., Savorani, F., Cavallini, N.. - (2025), pp. 27-28. (XII Colloquium Chemiometricum Mediterraneum - CCM2025 Porquerolles (FR) 9 - 12 September 2025). | 1-gen-2025 | Sozzi,MattiaSavorani,FrancescoCavallini,Nicola | CCM2025_BoA.pdf |
| Using experimental design and 13C satellites to optimize the measurement of the absolute concentration of ethanol in wine by 1H NMR spectroscopy / Sozzi, M., Aru, V., Mascellani Bergo, A., Cavallini, N., Savorani, F., Jaroslav, H., Khakimov, B., Balling Engelsen, S.. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - 214:(2025). [10.1016/j.foodres.2025.116598] | 1-gen-2025 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + | 1-s2.0-S0963996925009366-main.pdf |
| A new versatile method to extract features from FESEM images: a case study on rice kernels / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Savorani, Francesco; Chiado', Alessandro. - (2024). ( Workshop del Gruppo di Chemiometria 2024 Ravenna (ITA) 27-29 maggio 2024). | 1-gen-2024 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaGavoci, GentianSavorani, FrancescoChiado', Alessandro | - |
| Challenges in Measuring Ethanol Content in Alcoholic Beverages Using 1H NMR: Method Evaluation and a Wine Case Study / Sozzi, M., Aru, V., Cavallini, N., Khakimov, B., Savorani, F., Engelsen, S.B.. - (2024). (51st National Congress on Magnetic Resonance (GIDRM) Firenze September 4-6, 2024). | 1-gen-2024 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + | Book-of-Abstracts.pdf |
| One-Dimensional and Two-Dimensional Zn(II) Coordination Polymers with Ditopic Imidazo[1,5-a]pyridine: A Structural and Computational Study / Sozzi, M., Chierotti, M.R., Gobetto, R., Gomila, R.M., Marzaroli, V., Priola, E., Volpi, G., Zago, S., Frontera, A., Garino, C.. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 29:3(2024). [10.3390/molecules29030653] | 1-gen-2024 | Sozzi, Mattia + | molecules-29-00653.pdf |
| The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine / Sozzi, M., Aru, V., Cavallini, N., Khakimov, B., Savorani, F., Engelsen, S.B.. - (2024). (XIX Chemometrics in Analytical Chemistry 2024 (XIX CAC 2024) Santa Fè (Argentina) 9th-12th September 2024). | 1-gen-2024 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + | v1_Abstract_CAC2024_Sozzi_Mattia.pdf |
| Endosperm structure and Glycemic Index of Japonica Italian rice varieties / Haxhari, F., Savorani, F., Rondanelli, M., Cantaluppi, E., Campanini, L., Magnani, E., Simonelli, C., Gavoci, G., Chiadò, A., Sozzi, M., Cavallini, N., Chiodoni, A., Gasparri, C., Claude Barrile, G., Cavioni, A., Mansueto, F., Mazzola, G., Moroni, A., Patelli, Z., Pirola, M., et al.. - In: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE. - ISSN 1664-462X. - 14:(2023). [10.3389/fpls.2023.1303771] | 1-gen-2023 | Francesco SavoraniGentian GavociAlessandro ChiadòMattia SozziNicola CavalliniAngelica Chiodoni + | fpls-14-1303771.pdf |
| Italian Hazelnut Authentication and Traceability: Fusing Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data for Robust Analysis / Sozzi, M., Chierotti, M.R., Lucini, L., Senizza, B., Savorani, F., Gobetto, R.. - (2023). (Italian Metabolomics Network Meeting Genova (ITA) November 9-10, 2023). | 1-gen-2023 | Sozzi, MattiaSavorani, Francesco + | Abstract Sozzi.pdf |
| Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data Fusion approach for authentication and tracebility of Italian hazelnuts / Sozzi, M., Chierotti, M.R., Savorani, F., Gobetto, R., Lucini, L., Senizza, R.. - (2023), pp. 108-109. (XI Colloquium Chemometricum Mediterraneum 2023 Padova 27-30 giugno 2023). | 1-gen-2023 | Sozzi, MattiaSavorani, Francesco + | abstract_SOZZI_ccm2023.pdf; Title.pdf |
| 1H NMR Spectroscopy as a tool for monitoring and optimizing lentil flour extraction and enzymatic hydrolyzation processes / Sozzi, M., Cavallini, N., Savorani, F.. - (2022). (IX WORKSHOP AICIng - Chemistry for sustainable materials Università Politecnica delle Marche - Ancona 16-17 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco | Abstract_Sozzi_Workshop_Nazionale_AICIng2022.pdf |
| La Spettroscopia 1H NMR come strumento per il monitoraggio e l'ottimizzazione dei processi di estrazione e idrolisi enzimatica da farina di lenticchie / Sozzi, M., Cavallini, N., Savorani, F.. - (2022). (VII Workshop "Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti" Università degli Studi La Sapienza - Roma 23-24 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco | Abstract_Sozzi_Workshop_GIDRM_Alimenti.pdf |
| Nascita di una toolbox: import, visualizzazione, analisi e risoluzione chemiometrica di spettri 1H-NMR / Cavallini, N., Sozzi, M., Cocchi, M., Savorani, F.. - ELETTRONICO. - (2022), pp. 24-25. (VII Workshop - APPLICAZIONI DELLA RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI Roma 23-24 giugno 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniMattia SozziMarina CocchiFrancesco Savorani | GIDRM_2022_Cavallini_BOA.pdf |
| The NIR side of lentil / Cavallini, N., Giraudo, A., Sozzi, M., Cazzaniga, E., Geobaldo, F., Savorani, F.. - (2022). (CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry Roma 29 agosto - 02 settembre 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniAlessandro GiraudoMattia SozziElena CazzanigaFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani | CAC2022_Cavallini_poster_lentil_VisNIR.pdf |
| The NMR side of lentil: protein extraction and hydrolyzation, and a bit of data fusion / Savorani, F., Sozzi, M., Cavallini, N., Cazzaniga, E., Geobaldo, F.. - (2022). (CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry Roma (Ita) 29 agosto - 02 settembre 2022). | 1-gen-2022 | Savorani, FrancescoSozzi, MattiaCavallini, NicolaCazzaniga, ElenaGeobaldo, Francesco | Savorani_CAC 2022_poster_Lentil_NMR.pdf; CAC2022_Abstract.pdf |