SOZZI, MATTIA
SOZZI, MATTIA
Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia
091443
1H NMR Urinary Metabolomics Profiling of Newborns with Congenital Human Cytomegalovirus Infection: Insights into Metabolic Alterations
2025 Spadavecchia, Alessia; Zoccarato, Marta; Tedone, Gaia; Biolatti, Matteo; Dell’Oste, Valentina; Leone, Agata; Cossard, Alessandro; Sozzi, Mattia; Bresesti, Ilia; Bertino, Enrico; Gobetto, Roberto; Coscia, Alessandra; Gallo, Angelo
A new versatile algorithm to extract particle’s features from FESEM images: method evaluation and a case study on rice kernels
2025 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiadò, Alessandro; Gavoci, Gentian; Cantaluppi, Enrico; Haxhari, Filip; Savorani, Francesco
Chemometrics applied to food industry: improving quality, safety and sustainability using multivariate data analysis
2025 Sozzi, Mattia
Using experimental design and 13C satellites to optimize the measurement of the absolute concentration of ethanol in wine by 1H NMR spectroscopy
2025 Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Mascellani Bergo, Anna; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Jaroslav, Havlik; Khakimov, Bekzod; Balling Engelsen, Søren
A new versatile method to extract features from FESEM images: a case study on rice kernels
2024 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Savorani, Francesco; Chiado', Alessandro
Challenges in Measuring Ethanol Content in Alcoholic Beverages Using 1H NMR: Method Evaluation and a Wine Case Study
2024 Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling
One-Dimensional and Two-Dimensional Zn(II) Coordination Polymers with Ditopic Imidazo[1,5-a]pyridine: A Structural and Computational Study
2024 Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele R.; Gobetto, Roberto; Gomila, Rosa M.; Marzaroli, Vittoria; Priola, Emanuele; Volpi, Giorgio; Zago, Stefano; Frontera, Antonio; Garino, Claudio
The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine
2024 Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling
Endosperm structure and Glycemic Index of Japonica Italian rice varieties
2023 Haxhari, Filip; Savorani, Francesco; Rondanelli, Mariangela; Cantaluppi, Enrico; Campanini, Luigi; Magnani, Edoardo; Simonelli, Cinzia; Gavoci, Gentian; Chiadò, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiodoni, Angelica; Gasparri, Clara; Claude Barrile, Gaetan; Cavioni, Alessandro; Mansueto, Francesca; Mazzola, Giuseppe; Moroni, Alessia; Patelli, Zaira; Pirola, Martina; Tartara, Alice; Guido, Davide; Perna, Simone; Magnaghi, Roberto
Italian Hazelnut Authentication and Traceability: Fusing Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data for Robust Analysis
2023 Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Lucini, Luigi; Senizza, Biancamaria; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto
Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data Fusion approach for authentication and tracebility of Italian hazelnuts
2023 Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto; Lucini, L.; Senizza, R.
1H NMR Spectroscopy as a tool for monitoring and optimizing lentil flour extraction and enzymatic hydrolyzation processes
2022 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco
La Spettroscopia 1H NMR come strumento per il monitoraggio e l'ottimizzazione dei processi di estrazione e idrolisi enzimatica da farina di lenticchie
2022 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco
Nascita di una toolbox: import, visualizzazione, analisi e risoluzione chemiometrica di spettri 1H-NMR
2022 Cavallini, Nicola; Sozzi, Mattia; Cocchi, Marina; Savorani, Francesco
The NIR side of lentil
2022 Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco
The NMR side of lentil: protein extraction and hydrolyzation, and a bit of data fusion
2022 Savorani, Francesco; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco
Citazione | Data di pubblicazione | Autori | File |
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1H NMR Urinary Metabolomics Profiling of Newborns with Congenital Human Cytomegalovirus Infection: Insights into Metabolic Alterations / Spadavecchia, Alessia; Zoccarato, Marta; Tedone, Gaia; Biolatti, Matteo; Dell’Oste, Valentina; Leone, Agata; Cossard, Alessandro; Sozzi, Mattia; Bresesti, Ilia; Bertino, Enrico; Gobetto, Roberto; Coscia, Alessandra; Gallo, Angelo. - In: JOURNAL OF PROTEOME RESEARCH. - ISSN 1535-3907. - 24:4(2025), pp. 2112-2120. [10.1021/acs.jproteome.5c00017] | 1-gen-2025 | Sozzi, Mattia + | spadavecchia-et-al-2025-1h-nmr-urinary-metabolomics-profiling-of-newborns-with-congenital-human-cytomegalovirus.pdf |
A new versatile algorithm to extract particle’s features from FESEM images: method evaluation and a case study on rice kernels / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiadò, Alessandro; Gavoci, Gentian; Cantaluppi, Enrico; Haxhari, Filip; Savorani, Francesco. - In: CHEMOMETRICS AND INTELLIGENT LABORATORY SYSTEMS. - ISSN 0169-7439. - 263:(2025). [10.1016/j.chemolab.2025.105415] | 1-gen-2025 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaGavoci, GentianSavorani, Francesco + | 1-s2.0-S0169743925001005-main.pdf |
Chemometrics applied to food industry: improving quality, safety and sustainability using multivariate data analysis / Sozzi, Mattia. - (2025 May 28), pp. 1-148. | 28-mag-2025 | SOZZI, MATTIA | revised_sozzi_tesi.pdf; revised_sozzi_sintesi.pdf |
Using experimental design and 13C satellites to optimize the measurement of the absolute concentration of ethanol in wine by 1H NMR spectroscopy / Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Mascellani Bergo, Anna; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco; Jaroslav, Havlik; Khakimov, Bekzod; Balling Engelsen, Søren. - In: FOOD RESEARCH INTERNATIONAL. - ISSN 0963-9969. - 214:(2025). [10.1016/j.foodres.2025.116598] | 1-gen-2025 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + | 1-s2.0-S0963996925009366-main.pdf |
A new versatile method to extract features from FESEM images: a case study on rice kernels / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Savorani, Francesco; Chiado', Alessandro. - (2024). (Intervento presentato al convegno Workshop del Gruppo di Chemiometria 2024 tenutosi a Ravenna (ITA) nel 27-29 maggio 2024). | 1-gen-2024 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaGavoci, GentianSavorani, FrancescoChiado', Alessandro | - |
Challenges in Measuring Ethanol Content in Alcoholic Beverages Using 1H NMR: Method Evaluation and a Wine Case Study / Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling. - (2024). (Intervento presentato al convegno 51st National Congress on Magnetic Resonance (GIDRM) tenutosi a Firenze nel September 4-6, 2024). | 1-gen-2024 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + | Book-of-Abstracts.pdf |
One-Dimensional and Two-Dimensional Zn(II) Coordination Polymers with Ditopic Imidazo[1,5-a]pyridine: A Structural and Computational Study / Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele R.; Gobetto, Roberto; Gomila, Rosa M.; Marzaroli, Vittoria; Priola, Emanuele; Volpi, Giorgio; Zago, Stefano; Frontera, Antonio; Garino, Claudio. - In: MOLECULES. - ISSN 1420-3049. - 29:3(2024). [10.3390/molecules29030653] | 1-gen-2024 | Sozzi, Mattia + | molecules-29-00653.pdf |
The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine / Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling. - (2024). (Intervento presentato al convegno XIX Chemometrics in Analytical Chemistry 2024 (XIX CAC 2024) tenutosi a Santa Fè (Argentina) nel 9th-12th September 2024). | 1-gen-2024 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco + | v1_Abstract_CAC2024_Sozzi_Mattia.pdf |
Endosperm structure and Glycemic Index of Japonica Italian rice varieties / Haxhari, Filip; Savorani, Francesco; Rondanelli, Mariangela; Cantaluppi, Enrico; Campanini, Luigi; Magnani, Edoardo; Simonelli, Cinzia; Gavoci, Gentian; Chiadò, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Chiodoni, Angelica; Gasparri, Clara; Claude Barrile, Gaetan; Cavioni, Alessandro; Mansueto, Francesca; Mazzola, Giuseppe; Moroni, Alessia; Patelli, Zaira; Pirola, Martina; Tartara, Alice; Guido, Davide; Perna, Simone; Magnaghi, Roberto. - In: FRONTIERS IN PLANT SCIENCE. - ISSN 1664-462X. - 14:(2023). [10.3389/fpls.2023.1303771] | 1-gen-2023 | Francesco SavoraniGentian GavociAlessandro ChiadòMattia SozziNicola CavalliniAngelica Chiodoni + | fpls-14-1303771.pdf |
Italian Hazelnut Authentication and Traceability: Fusing Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data for Robust Analysis / Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Lucini, Luigi; Senizza, Biancamaria; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto. - (2023). (Intervento presentato al convegno Italian Metabolomics Network Meeting tenutosi a Genova (ITA) nel November 9-10, 2023). | 1-gen-2023 | Sozzi, MattiaSavorani, Francesco + | Abstract Sozzi.pdf |
Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data Fusion approach for authentication and tracebility of Italian hazelnuts / Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto; Lucini, L.; Senizza, R.. - (2023), pp. 108-109. (Intervento presentato al convegno XI Colloquium Chemometricum Mediterraneum 2023 tenutosi a Padova nel 27-30 giugno 2023). | 1-gen-2023 | Sozzi, MattiaSavorani, Francesco + | abstract_SOZZI_ccm2023.pdf; Title.pdf |
1H NMR Spectroscopy as a tool for monitoring and optimizing lentil flour extraction and enzymatic hydrolyzation processes / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno IX WORKSHOP AICIng - Chemistry for sustainable materials tenutosi a Università Politecnica delle Marche - Ancona nel 16-17 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco | Abstract_Sozzi_Workshop_Nazionale_AICIng2022.pdf |
La Spettroscopia 1H NMR come strumento per il monitoraggio e l'ottimizzazione dei processi di estrazione e idrolisi enzimatica da farina di lenticchie / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno VII Workshop "Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti" tenutosi a Università degli Studi La Sapienza - Roma nel 23-24 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco | Abstract_Sozzi_Workshop_GIDRM_Alimenti.pdf |
Nascita di una toolbox: import, visualizzazione, analisi e risoluzione chemiometrica di spettri 1H-NMR / Cavallini, Nicola; Sozzi, Mattia; Cocchi, Marina; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022), pp. 24-25. (Intervento presentato al convegno VII Workshop - APPLICAZIONI DELLA RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI tenutosi a Roma nel 23-24 giugno 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniMattia SozziMarina CocchiFrancesco Savorani | GIDRM_2022_Cavallini_BOA.pdf |
The NIR side of lentil / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry tenutosi a Roma nel 29 agosto - 02 settembre 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniAlessandro GiraudoMattia SozziElena CazzanigaFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani | CAC2022_Cavallini_poster_lentil_VisNIR.pdf |
The NMR side of lentil: protein extraction and hydrolyzation, and a bit of data fusion / Savorani, Francesco; Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry tenutosi a Roma (Ita) nel 29 agosto - 02 settembre 2022). | 1-gen-2022 | Savorani, FrancescoSozzi, MattiaCavallini, NicolaCazzaniga, ElenaGeobaldo, Francesco | Savorani_CAC 2022_poster_Lentil_NMR.pdf; CAC2022_Abstract.pdf |