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Chemometrics applied to food industry: improving quality, safety and sustainability using multivariate data analysis / Sozzi, Mattia. - (2025 May 28), pp. 1-148.
Chemometrics applied to food industry: improving quality, safety and sustainability using multivariate data analysis
SOZZI, MATTIA
2025
Abstract
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https://hdl.handle.net/11583/3000620