The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine / Sozzi, M., Aru, V., Cavallini, N., Khakimov, B., Savorani, F., Engelsen, S.B.. - (2024). (XIX Chemometrics in Analytical Chemistry 2024 (XIX CAC 2024) Santa Fè (Argentina) 9th-12th September 2024).
The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine
Sozzi, Mattia;Cavallini, Nicola;Savorani, Francesco;
2024
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https://hdl.handle.net/11583/2993006
