Archivio Istituzionale della RicercaThe Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine / Sozzi, Mattia; Aru, Violetta; Cavallini, Nicola; Khakimov, Bekzod; Savorani, Francesco; Engelsen, Soren Balling. - (2024). (Intervento presentato al convegno XIX Chemometrics in Analytical Chemistry 2024 (XIX CAC 2024) tenutosi a Santa Fè (Argentina) nel 9th-12th September 2024).
The Problem of Measuring Ethanol Concentration in Alcoholic Beverages by 1H NMR: Methods Evaluation and a Case Study on Wine
Sozzi, Mattia;Cavallini, Nicola;Savorani, Francesco;
2024
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https://hdl.handle.net/11583/2993006