Lipids in a nutshell: quickly assess the lipidic content in hazelnuts using NIR spectroscopy / Savorani, Francesco; Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022).
Lipids in a nutshell: quickly assess the lipidic content in hazelnuts using NIR spectroscopy
Francesco Savorani;Elena Cazzaniga;Nicola Cavallini;Alessandro Giraudo
2022
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