Archivio Istituzionale della RicercaSAVORANI, FRANCESCO
SAVORANI, FRANCESCO
Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia
039672
Homebrewing and portable NIR instruments: monitoring the fermentation of readymade malt extract using the SCiO sensor
2023 Cavallini, Nicola; Cavallini, Eugenio; Savorani, Francesco
Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data Fusion approach for authentication and tracebility of Italian hazelnuts
2023 Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto; Lucini, L.; Senizza, R.
Why is Chemometrics so important in Pharmaceutical applications?
2023 Massei, Ambra; Cavallini, Nicola; Fissore, Davide; Savorani, Francesco; Falco, Nunzia
1H NMR Spectroscopy as a tool for monitoring and optimizing lentil flour extraction and enzymatic hydrolyzation processes
2022 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco
3-2-1: Three NIR instruments, two fish species, one chemometric approach 9788894115338
2022 Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco; Bozzetta, Elena
Assessment of the mixotrophic cultivation mode on Phaeodactylum tricornutum growth by using Glycerol as a carbon source
2022 Celi, Caterina; Savorani, Francesco; Fino, Debora
Chemometric differentiation of sole and plaice fish fillets using three near-infrared instruments
2022 Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco
Cultivation of Phaeodactylum tricornutum in a laboratory scale photobioreactors system
2022 Celi, Caterina; Savorani, Francesco; Fino, Debora
Determination of lipid content in hazelnuts using NIR spectroscopy
2022 Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Savorani, Francesco
Differentiation of fresh and thawed cephalopods using NIR spectroscopy and chemometrics
2022 Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco
Discrimination among different fish fillets with NIR spectroscopy
2022 Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Pennisi, Francesco; Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco; Bozzetta, Elena
La Spettroscopia 1H NMR come strumento per il monitoraggio e l'ottimizzazione dei processi di estrazione e idrolisi enzimatica da farina di lenticchie
2022 Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco
Lipids in a nutshell: quickly assess the lipidic content in hazelnuts using NIR spectroscopy
2022 Savorani, Francesco; Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro
Measure your bratwurst: quantifying the content of mechanically separated meat by means of NIR spectroscopy and chemometrics
2022 Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco
Nascita di una toolbox: import, visualizzazione, analisi e risoluzione chemiometrica di spettri 1H-NMR
2022 Cavallini, Nicola; Sozzi, Mattia; Cocchi, Marina; Savorani, Francesco
The NIR side of lentil
2022 Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco
Tracing The Identity Of Mountain Product Parmigiano Reggiano PDO Cheese Using 1H-NMR Spectroscopy And Multivariate Data Analysis
2022 Cavallini, Nicola; Paolo Becchi, Pier; Durante, Caterina; Strani, Lorenzo; Pizzamiglio, Valentina; Michelini, Sara; Savorani, Francesco; Cocchi, Marina
Exploring common and distinct information among three different kinds of NIR instruments by means of chemometrics
2021 Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco
NIR and Visible spectroscopies coupled with chemometrics for the evaluation of edible seed oils quality evolution during storage under different illumination conditions
2021 Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco
NIR spectroscopy coupled with chemometrics to discriminate between fresh and thawed cephalopods
2021 Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco
| Citazione | Data di pubblicazione | Autori | File |
|---|---|---|---|
| Homebrewing and portable NIR instruments: monitoring the fermentation of readymade malt extract using the SCiO sensor / Cavallini, Nicola; Cavallini, Eugenio; Savorani, Francesco. - (2023). (Intervento presentato al convegno 21ST INTERNATIONAL CONFERENCE ON NEAR INFRARED SPECTROSCOPY tenutosi a Innsbruck nel 20-24 agosto 2023). | 1-gen-2023 | Nicola CavalliniFrancesco Savorani + | NIR2023_Cavallini_poster.pdf |
| Nuclear Magnetic Resonance and Chromatography Data Fusion approach for authentication and tracebility of Italian hazelnuts / Sozzi, Mattia; Chierotti, Michele Remo; Savorani, Francesco; Gobetto, Roberto; Lucini, L.; Senizza, R.. - (2023), pp. 108-109. (Intervento presentato al convegno XI Colloquium Chemometricum Mediterraneum 2023 tenutosi a Padova nel 27-30 giugno 2023). | 1-gen-2023 | Sozzi, MattiaSavorani, Francesco + | abstract_SOZZI_ccm2023.pdf; Title.pdf |
| Why is Chemometrics so important in Pharmaceutical applications? / Massei, Ambra; Cavallini, Nicola; Fissore, Davide; Savorani, Francesco; Falco, Nunzia. - ELETTRONICO. - (2023), pp. 71-72. (Intervento presentato al convegno EuroPACT 2023 6th European Conference on Process Analytics and Control Technology tenutosi a Copenaghen nel 7-10 Maggio 2023). | 1-gen-2023 | Massei AmbraCavallini NicolaFissore DavideSavorani Francesco + | Abstract_EuroPACT2023_Massei.pdf |
| 1H NMR Spectroscopy as a tool for monitoring and optimizing lentil flour extraction and enzymatic hydrolyzation processes / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno IX WORKSHOP AICIng - Chemistry for sustainable materials tenutosi a Università Politecnica delle Marche - Ancona nel 16-17 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco | Abstract_Sozzi_Workshop_Nazionale_AICIng2022.pdf |
| 3-2-1: Three NIR instruments, two fish species, one chemometric approach 9788894115338 / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco; Bozzetta, Elena. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Alessandro GiraudoNicola CavalliniFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani + | NIRA_BOA_Giraudo et al.pdf |
| Assessment of the mixotrophic cultivation mode on Phaeodactylum tricornutum growth by using Glycerol as a carbon source / Celi, Caterina; Savorani, Francesco; Fino, Debora. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno GRICU 2022: Centralità dell' Ingegneria Chimica in un Mondo che cambia tenutosi a Ischia (Italia) nel 3 - 6 July 2022). | 1-gen-2022 | Celi, CaterinaSavorani, FrancescoFino, Debora | GRICU_2022_Poster CELI.pdf |
| Chemometric differentiation of sole and plaice fish fillets using three near-infrared instruments / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno IX WORKSHOP AICIng - Chemistry for sustainable materials tenutosi a Ancona nel 16-17 giugno 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniAlessandro GiraudoGentian GavociFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani | AICIng_2022_Cavallini_Atti_Workshop.pdf |
| Cultivation of Phaeodactylum tricornutum in a laboratory scale photobioreactors system / Celi, Caterina; Savorani, Francesco; Fino, Debora. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno 9th International Conference on Sustainable Solid Waste Management tenutosi a Corfù (Greece) nel 15-18 June 2022). | 1-gen-2022 | Celi, CaterinaSavorani, FrancescoFino, Debora | Corfù_poster CELI.pdf |
| Determination of lipid content in hazelnuts using NIR spectroscopy / Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno WORKSHOP AICIng 2022 tenutosi a Università Politecnica delle Marche - Ancona nel 16-17 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Elena CazzanigaNicola CavalliniAlessandro GiraudoFrancesco Savorani | IX_Workshop_AICIng_BoA_Cazzaniga et al.pdf |
| Differentiation of fresh and thawed cephalopods using NIR spectroscopy and chemometrics / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno WORKSHOP AICIng 2022 tenutosi a Università Politecnica delle Marche - Ancona nel 16-17 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Alessandro GiraudoNicola CavalliniGentian GavociFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani | Abstract_Giraudo et al.pdf |
| Discrimination among different fish fillets with NIR spectroscopy / Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Pennisi, Francesco; Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco; Bozzetta, Elena. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Alessandro GiraudoNicola CavalliniFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani + | NIRA_BOA_Esposito et al.pdf |
| La Spettroscopia 1H NMR come strumento per il monitoraggio e l'ottimizzazione dei processi di estrazione e idrolisi enzimatica da farina di lenticchie / Sozzi, Mattia; Cavallini, Nicola; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno VII Workshop "Applicazioni della Risonanza Magnetica nella Scienza degli Alimenti" tenutosi a Università degli Studi La Sapienza - Roma nel 23-24 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Sozzi, MattiaCavallini, NicolaSavorani, Francesco | Abstract_Sozzi_Workshop_GIDRM_Alimenti.pdf |
| Lipids in a nutshell: quickly assess the lipidic content in hazelnuts using NIR spectroscopy / Savorani, Francesco; Cazzaniga, Elena; Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Francesco SavoraniElena CazzanigaNicola CavalliniAlessandro Giraudo | NIRA_BOA_Savorani et al.pdf |
| Measure your bratwurst: quantifying the content of mechanically separated meat by means of NIR spectroscopy and chemometrics / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022). (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy (NIR Italia 2022) tenutosi a Izola, Slovenia nel 7-9 Giugno 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniAlessandro GiraudoFrancesco Savorani + | NIRA_BOA_Cavallini et al.pdf |
| Nascita di una toolbox: import, visualizzazione, analisi e risoluzione chemiometrica di spettri 1H-NMR / Cavallini, Nicola; Sozzi, Mattia; Cocchi, Marina; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2022), pp. 24-25. (Intervento presentato al convegno VII Workshop - APPLICAZIONI DELLA RISONANZA MAGNETICA NELLA SCIENZA DEGLI ALIMENTI tenutosi a Roma nel 23-24 giugno 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniMattia SozziMarina CocchiFrancesco Savorani | GIDRM_2022_Cavallini_BOA.pdf |
| The NIR side of lentil / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Sozzi, Mattia; Cazzaniga, Elena; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - (2022). (Intervento presentato al convegno CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry tenutosi a Roma nel 29 agosto - 02 settembre 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniAlessandro GiraudoMattia SozziElena CazzanigaFrancesco GeobaldoFrancesco Savorani | CAC2022_Cavallini_poster_lentil_VisNIR.pdf |
| Tracing The Identity Of Mountain Product Parmigiano Reggiano PDO Cheese Using 1H-NMR Spectroscopy And Multivariate Data Analysis / Cavallini, Nicola; Paolo Becchi, Pier; Durante, Caterina; Strani, Lorenzo; Pizzamiglio, Valentina; Michelini, Sara; Savorani, Francesco; Cocchi, Marina. - (2022). (Intervento presentato al convegno CAC2022 - XVIII Chemometrics in Analytical Chemistry tenutosi a Roma nel 29 agosto - 02 settembre 2022). | 1-gen-2022 | Nicola CavalliniFrancesco SavoraniMarina Cocchi + | CAC2022_Cavallini_BOA.pdf |
| Exploring common and distinct information among three different kinds of NIR instruments by means of chemometrics / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Esposito, Giovanna; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2021), pp. 89-90. (Intervento presentato al convegno National Symposium of NIR Spectroscopy - NIR Italia online tenutosi a online nel 24-25 febbraio 2021) [10.5281/zenodo.4550844]. | 1-gen-2021 | Nicola CavalliniAlessandro GiraudoFrancesco Savorani + | Book_of_abstracts_NIR_Italia_online_Cavallini.pdf |
| NIR and Visible spectroscopies coupled with chemometrics for the evaluation of edible seed oils quality evolution during storage under different illumination conditions / Giraudo, Alessandro; Cavallini, Nicola; Gavoci, Gentian; Geobaldo, Francesco; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2021), pp. 17-18. (Intervento presentato al convegno NIRItalia online 2021 - waiting for Slovenia 2022 nel 24-25 February 2021) [10.5281/zenodo.4549244]. | 1-gen-2021 | Alessandro, GiraudoNicola, CavalliniGentian, GavociFrancesco, GeobaldoFrancesco, Savorani | pdfresizer.com-pdf-split.pdf |
| NIR spectroscopy coupled with chemometrics to discriminate between fresh and thawed cephalopods / Cavallini, Nicola; Giraudo, Alessandro; Pennisi, Francesco; Pezzolato, Marzia; Savorani, Francesco. - ELETTRONICO. - (2021), pp. 64-64. (Intervento presentato al convegno 20th INTERNATIONAL CONFERENCE ON NEAR INFRARED SPECTROSCOPY nel 18-21.10.2021 October). | 1-gen-2021 | Nicola CavalliniAlessandro GiraudoFrancesco Savorani + | NIR2021_China_Cavallini_BOA.pdf |