Archivio Istituzionale della RicercaCURTABBI, GIORGIA
CURTABBI, GIORGIA
Dipartimento di Ingegneria Gestionale e della Produzione
036732
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Alimenta: A design-led systemic action against homelessness-related food poverty
2023 Campagnaro, Cristian; Passaro, Raffaele; Curtabbi, Giorgia
For food, with food, through food, about food: un laboratorio di didattica e ricerca sul design per i processi alimentari
2022 Campagnaro, Cristian; Curtabbi, Giorgia; Passaro, Raffaele
Design against Food Poverty
2021 Passaro, Raffaele; Campagnaro, Cristian; Curtabbi, Giorgia
Dov’è il colore? - Intervista a Vera Gheno
2021 Curtabbi, Giorgia
Toque pour toutes ! Un progetto di design per dare visibilità alla disparità di genere nel mondo della cucina professionale
2021 Curtabbi, Giorgia
| Citazione | Data di pubblicazione | Autori | File |
|---|---|---|---|
| Alimenta: A design-led systemic action against homelessness-related food poverty / Campagnaro, Cristian; Passaro, Raffaele; Curtabbi, Giorgia. - In: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD DESIGN. - ISSN 2056-6522. - ELETTRONICO. - (2023), pp. 1-31. [10.1386/ijfd_00063_1] | 1-gen-2023 | Campagnaro, CristianPassaro, RaffaeleCurtabbi, Giorgia | IJFD_FT_art_Campagnaro_etal(1).pdf |
| For food, with food, through food, about food: un laboratorio di didattica e ricerca sul design per i processi alimentari / Campagnaro, Cristian; Curtabbi, Giorgia; Passaro, Raffaele. - In: ATTI E RASSEGNA TECNICA. - ISSN 0004-7287. - ELETTRONICO. - LXXVI:1-2-3(2022), pp. 166-171. | 1-gen-2022 | Campagnaro, CristianCurtabbi, GiorgiaPassaro, Raffaele | A_RT_LXXVI_Campagnaro_Curtabbi_Passaro.pdf |
| Design against Food Poverty / Passaro, Raffaele; Campagnaro, Cristian; Curtabbi, Giorgia. - In: REVISTA LATINOAMERICANA DE FOOD DESIGN. - ISSN 2718-6814. - ELETTRONICO. - Volume 1, Numero 2:(2021), pp. 426-451. | 1-gen-2021 | Passaro, RaffaeleCampagnaro, CristianCurtabbi, Giorgia | DesignAgainstFoodPoverty-Passaro(1).pdf |
| Dov’è il colore? - Intervista a Vera Gheno / Curtabbi, Giorgia. - In: GRAPHICUS. - ISSN 2282-4545. - ELETTRONICO. - 1078 / 0010:(2021), pp. 43-47. | 1-gen-2021 | Curtabbi, Giorgia | Graphicus_1078_0010-43-47.pdf |
| Toque pour toutes ! Un progetto di design per dare visibilità alla disparità di genere nel mondo della cucina professionale / Curtabbi, Giorgia. - In: AG-ABOUT GENDER. - ISSN 2279-5057. - ELETTRONICO. - 10:19(2021), pp. 431-438. [10.15167/2279-5057/AG2021.10.19.1299] | 1-gen-2021 | Curtabbi, Giorgia | 1269.pdf |