BOBBA, SERENA

BOBBA, SERENA  

Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia  

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Application of Near-Infrared Spectroscopy to statistical control in freeze-drying processes / Bobba, S.; Zinfollino, N.; Fissore, D. - In: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICS AND BIOPHARMACEUTICS. - ISSN 0939-6411. - STAMPA. - 168:(2021), pp. 26-37. [10.1016/j.ejpb.2021.08.009] 1-gen-2021 Bobba S.Fissore D + 101_EJPB_2021_vol168.pdf101_EJPB_2021_vol168.pdf
Diffuse interface model of the freeze-drying process of individually frozen products / Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.. - In: DRYING TECHNOLOGY. - ISSN 0737-3937. - STAMPA. - 38:5-6(2020), pp. 758-774. [10.1080/07373937.2019.1710711] 1-gen-2020 Bobba S.Harguindeguy M.Colucci D.Fissore D. 92.DT_2020_vol38.pdf92.DT_2020_vol38.pdf
Diffuse interface modeling of eggplants vacuum freeze-drying process / Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.. - ELETTRONICO. - (2019), pp. 29-35. ((Intervento presentato al convegno 7th European Drying Conference tenutosi a Torino, Italy nel July 10-12. 1-gen-2019 Bobba S.Harguindeguy M.Colucci D.Fissore D. 38.EuroDrying2019_Torino_2019.pdf
Effect of vacuum freeze-drying on the antioxidant properties of eggplants (Solanum melongena L.) / Harguindeguy, M.; Bobba, S.; Colucci, D.; Fissore, D.. - In: DRYING TECHNOLOGY. - ISSN 0737-3937. - STAMPA. - 39:1(2021), pp. 3-18. [10.1080/07373937.2019.1699834] 1-gen-2021 Harguindeguy M.Bobba S.Colucci D.Fissore D. 97.DT_2021_Vol31.pdf97.DT_2021_vol39.pdf
Evaluation of the robustness of a novel NIR-based technique to measure the residual moisture in freeze-dried products / Bobba, Serena; Zinfollino, Nunzio; Fissore, Davide. - In: JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES. - ISSN 0022-3549. - STAMPA. - 111:(2022), pp. 1437-1450. 1-gen-2022 Serena BobbaDavide Fissore + 102_JPS_2021_volX.pdf103_JPS_2022_vol111.pdf
Model-based design of secondary drying using in-line near-infrared spectroscopy data / Bobba, S; Zinfollino, N; Fissore, D. - In: DRYING TECHNOLOGY. - ISSN 0737-3937. - STAMPA. - 40:15(2022), pp. 3186-3202. [10.1080/07373937.2021.2008423] 1-gen-2022 Bobba, SFissore, D + 106_DT_2022_vol40.pdf106_DT_2022_vol40.pdf
Near-Infrared Spectroscopy for Freeze-Drying: Applications for Pharmaceuticals / Bobba, Serena. - (2022 Feb 21), pp. 1-193. 21-feb-2022 BOBBA, SERENA bobba_phd_thesis_polito_jan22.pdfbobba_phd_abstract_polito_jan22.pdf
Uso di un modello ad interfaccia diffusa per lo studio del processo di liofilizzazione sottovuoto di melanzane / Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.. - STAMPA. - (2019), p. 197. ((Intervento presentato al convegno GRICU2019: "Il Contributo dell’Ingegneria Chimica Italiana alla Sostenibilità Globale" tenutosi a Palermo nel 30 giugno - 3 luglio. 1-gen-2019 Bobba S.Harguindeguy M.Colucci D.Fissore D. -
Vacuum freeze-drying effect on bioactive compounds of eggplant (Solanum Melongena L.) / Harguindeguy, M.; Bobba, S.; Colucci, D.; Fissore, D.. - ELETTRONICO. - (2019), pp. 150-157. ((Intervento presentato al convegno 7th European Drying Conference tenutosi a Torino, italy nel July 10-12. 1-gen-2019 Harguindeguy M.Bobba S.Colucci D.Fissore D. 44.EuroDrying2019_Torino_2019.pdf
Vacuum freeze-drying of eggplants: effect of operational parameters / Harguindeguy, Maite; Bobba, Serena; Colucci, D.; Fissore, D.. - STAMPA. - (2019), p. 153. ((Intervento presentato al convegno GRICU2019: "Il Contributo dell’Ingegneria Chimica Italiana alla Sostenibilità Globale" tenutosi a Palermo nel 30 giugno - 3 luglio. 1-gen-2019 HARGUINDEGUY, MAITEBOBBA, SERENAColucci D.Fissore D. -