Design of an innovative plant for fast freezing of potato dumplings / Biglia, A., Comba, L., Barge, P., Fabrizio, E., Ricauda Aimonino, D., Tortia, C., Gay, P.. - ELETTRONICO. - (2018), pp. 1-8. (AgEng 2018 ).
Design of an innovative plant for fast freezing of potato dumplings
Comba, Lorenzo;Fabrizio, Enrico;
2018
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https://hdl.handle.net/11583/2710969
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