MAGNANI, LUCA

MAGNANI, LUCA  

Dipartimento di Architettura e Design  

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Chemometric Differentiation of Sole and Plaice Fish Fillets Using Three Near-Infrared Instruments / Cavallini, N., Pennisi, F., Giraudo, A., Pezzolato, M., Esposito, G., Gavoci, G., Magnani, L., Pianezzola, A., Geobaldo, F., Savorani, F., Bozzetta, E.. - In: FOODS. - ISSN 2304-8158. - ELETTRONICO. - 11:11(2022), p. 1643. [10.3390/foods11111643] 1-gen-2022 Cavallini, NicolaGiraudo, AlessandroGavoci, GentianMagnani, LucaGeobaldo, FrancescoSavorani, Francesco + foods-11-01643.pdf