Data on the changes of the mussels' metabolic profile under different cold storage conditions / Aru, Violetta; Pisano, Maria Barbara; Savorani, Francesco; Engelsen, Søren Balling; Cosentino, Sofia; Cesare Marincola, Flaminia. - In: DATA IN BRIEF. - ISSN 2352-3409. - ELETTRONICO. - 7:(2016), pp. 951-957. [10.1016/j.dib.2016.03.051]

Data on the changes of the mussels' metabolic profile under different cold storage conditions

SAVORANI, FRANCESCO;
2016

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