Kinetics of ultrasound assisted atmospheric freeze drying of eggplant / Colucci, D., Fissore, D., Girona, M.A., Mulet, A., Carcel, J.A.. - ELETTRONICO. - (2016), pp. 1-8. (The 20th International Drying Symposium (IDS2016) Gifu August 7-10).

Kinetics of ultrasound assisted atmospheric freeze drying of eggplant

COLUCCI, DOMENICO;FISSORE, DAVIDE;
2016

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11583/2628953
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