Segregation of binary mixtures in atmospheric freeze drying of food / Coletto, MAURICIO MIGUEL; Barresi, Antonello; Marchisio, Daniele; Curti, Massimo. - ELETTRONICO. - (2013). (Intervento presentato al convegno EuroDrying 2013 tenutosi a Paris, France nel 2-4 October).
Segregation of binary mixtures in atmospheric freeze drying of food
COLETTO, MAURICIO MIGUEL;BARRESI, Antonello;MARCHISIO, DANIELE;CURTI, MASSIMO
2013
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https://hdl.handle.net/11583/2542106
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