Applying quality by design and process optimization to a coffee freeze-drying process / Pisano R.; Fissore D.; Genco S.; Barresi A. A.. - ELETTRONICO. - (2012). ((Intervento presentato al convegno IDS 2012 - 18th International Drying Symposium tenutosi a Xiamen (Cina) nel November 11-15.
Titolo: | Applying quality by design and process optimization to a coffee freeze-drying process | |
Autori: | ||
Data di pubblicazione: | 2012 | |
Appare nelle tipologie: | 4.1 Contributo in Atti di convegno |
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http://hdl.handle.net/11583/2504963
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