Il mare d'inverno, e poi anche d'estate. Nizza Marittima, città di villeggiatura nell'età della Restaurazione sabauda (1815-60)

Prima di diventare la capitale della Côte d'Azur, vale a dire la città simbolo della villeggiatura sulle rive del Mediterraneo negli anni della belle époque, nella prima metà dell'Ottocento Nizza è una città già in febbrile trasformazione grazie non soltanto ai favori di cui gode da parte turisti stranieri, inglesi in particolare, oltre che dei Re Carlo Felice e Carlo Alberto, ma anche grazie alla posizione di minor rilievo che il proprio porto assume, all'indomani dell'annessione di Genova al Regno di Sardegna. Temendo di perdere importanza, e dunque risorse, le élite locali avviano la costruzione di nuove strutture e infrastrutture per gli hivernants secondo i principi stabiliti dal nuovo Consiglio di Ornato, incaricato di guidare la trasformazione.