Riflessioni sull'industria agro-alimentare tra conservazione e valorizzazione della memoria storica / E. Romeo. - In: LABOR & ENGENHO. - ISSN 2176-8846. - STAMPA. - 7:1(2013), pp. 17-28.
Titolo: | Riflessioni sull'industria agro-alimentare tra conservazione e valorizzazione della memoria storica | |
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Data di pubblicazione: | 2013 | |
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Appare nelle tipologie: | 1.1 Articolo in rivista |
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http://hdl.handle.net/11583/2506127
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