Archivio Istituzionale della Ricerca“LCA Alimentazione: stima del consumo energetico per la produzione, il trasporto e la preparazione del cibo in Italia”, La Rivista di Scienza dell’Alimentazione,38(4),1-16, ISSN 1128-7969 (2009) / Sanfilippo, Sara; Ruggeri, Bernardo. - In: LA RIVISTA DI SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONE. - ISSN 1128-7969. - STAMPA. - 38(4):(2009), pp. 1-16.
“LCA Alimentazione: stima del consumo energetico per la produzione, il trasporto e la preparazione del cibo in Italia”, La Rivista di Scienza dell’Alimentazione,38(4),1-16, ISSN 1128-7969 (2009)
SANFILIPPO, SARA;RUGGERI, Bernardo
2009
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https://hdl.handle.net/11583/2367792
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