Proprietà reologiche di puree di frutta / Chiampo, Fulvia; Tasso, M; Occelli, A; Conti, Romualdo. - In: INDUSTRIA CONSERVE. - ISSN 0019-7483. - 71:(1996), pp. 331-336.

Proprietà reologiche di puree di frutta

CHIAMPO, Fulvia;CONTI, ROMUALDO
1996

1996
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