Whey fermentation by different yeast strains / L., M., A., G., Specchia, V., Ruggeri, B., S., S.. - In: ATTI DELLA ACCADEMIA DELLE SCIENZE DI TORINO. CLASSE DI SCIENZE FISICHE MATEMATICHE E NATURALI. - ISSN 0001-4419. - 121:(1987), pp. 33-45.

Whey fermentation by different yeast strains

SPECCHIA, Vito;RUGGERI, Bernardo;
1987

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11583/1498416
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