CANDELA, DANILO
CANDELA, DANILO
Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia
062734
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| Citazione | Data di pubblicazione | Autori | File |
|---|---|---|---|
| Impact of rice bran wax purity and oleogelation conditions on the structural stability of sunflower oil-based oleogels / Candela, D., Brykczynski, H., Fiore, C., Floeter, E., Simone, E.. - (2026). [10.2139/ssrn.7197754] | 1-gen-2026 | Danilo CandelaCecilia FioreElena Simone + | 3d754e78-9be4-4ede-9d6f-04caf7fa6283-meca.pdf |