CANDELA, DANILO

CANDELA, DANILO  

Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia  

062734  

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Impact of rice bran wax purity and oleogelation conditions on the structural stability of sunflower oil-based oleogels / Candela, D., Brykczynski, H., Fiore, C., Floeter, E., Simone, E.. - (2026). [10.2139/ssrn.7197754] 1-gen-2026 Danilo CandelaCecilia FioreElena Simone + 3d754e78-9be4-4ede-9d6f-04caf7fa6283-meca.pdf