COLETTO, MAURICIO MIGUEL

COLETTO, MAURICIO MIGUEL  

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Segregation of binary mixtures in atmospheric freeze drying of food / Coletto, MAURICIO MIGUEL; Barresi, Antonello; Marchisio, Daniele; Curti, Massimo. - ELETTRONICO. - (2013). (Intervento presentato al convegno EuroDrying 2013 tenutosi a Paris, France nel 2-4 October). 1-gen-2013 COLETTO, MAURICIO MIGUELBARRESI, AntonelloMARCHISIO, DANIELECURTI, MASSIMO -