Archivio Istituzionale della RicercaArtificial intelligence-driven prediction of taste perception, molecular mechanisms, and food molecule trajectory / Pallante, Lorenzo; Cannariato, Marco; Vezzulli, Fosca; Lambri, Milena; Deriu, Marco A.. - In: SCIENCE TALKS. - ISSN 2772-5693. - (2024). [10.1016/j.sctalk.2024.100353]
Artificial intelligence-driven prediction of taste perception, molecular mechanisms, and food molecule trajectory
Pallante, Lorenzo;Cannariato, Marco;Deriu, Marco A.
2024
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https://hdl.handle.net/11583/2987826