Artificial intelligence-driven prediction of taste perception, molecular mechanisms, and food molecule trajectory / Pallante, Lorenzo; Cannariato, Marco; Vezzulli, Fosca; Lambri, Milena; Deriu, Marco A.. - In: SCIENCE TALKS. - ISSN 2772-5693. - (2024). [10.1016/j.sctalk.2024.100353]

Artificial intelligence-driven prediction of taste perception, molecular mechanisms, and food molecule trajectory

Pallante, Lorenzo;Cannariato, Marco;Deriu, Marco A.
2024

2024
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11583/2987826
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo