Food democracy. From consumer to food citizen, by Sue Booth and John Coveney, Singapore, Springer, 2015, 57 pp., 41.64€ ebook, 51.99€ (softcover), ISBN 9789812874221 / Pede, ELENA CAMILLA. - In: URBAN RESEARCH & PRACTICE. - ISSN 1753-5069. - STAMPA. - 8:3(2015), pp. 379-380. [10.1080/17535069.2015.1090806]

Food democracy. From consumer to food citizen, by Sue Booth and John Coveney, Singapore, Springer, 2015, 57 pp., 41.64€ ebook, 51.99€ (softcover), ISBN 9789812874221

elena pede
2015

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