Il capitolo esplora il rapporto tra il settore enogastronomico tra le Langhe e il Roero e le attività creative legate al progetto architettonico, al design, alla grafica ma non solo. Dopo una prima parte di dimensionamento del settore culturale in Piemonte, il capitolo si addentra nell'esplorazione delle attività legate al settore enogastronomico, al loro rapporto con il territorio e alla contaminazione creativa con attività varie.

Economia della cultura ed economia della conoscenza: varianti e sentieri stretti in Piemonte / Scamuzzi, S.; Albano, Roberto; Busso, S.; Dal Pozzolo, L.. - STAMPA. - (2014), pp. 132-168.

Economia della cultura ed economia della conoscenza: varianti e sentieri stretti in Piemonte

ALBANO, ROBERTO;
2014

Abstract

Il capitolo esplora il rapporto tra il settore enogastronomico tra le Langhe e il Roero e le attività creative legate al progetto architettonico, al design, alla grafica ma non solo. Dopo una prima parte di dimensionamento del settore culturale in Piemonte, il capitolo si addentra nell'esplorazione delle attività legate al settore enogastronomico, al loro rapporto con il territorio e alla contaminazione creativa con attività varie.
9788878852761
Le strade dell’innovazione Transizioni difficili e modelli alternativi
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