Energia e Produzione Sistemica / Barbero, Silvia; Bistagnino, Luigi; Angelo, Consoli; Franco, Fassio - In: Politiche Alimentari e Sostenibilità / Irene Biglino, Anthony Olmo, Andrea Pieroni, Cinzia Scaffidi. - Bra - CN : Slow Food Editore, 2011. - ISBN 9788884992789. - pp. 13-17
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