BERTINO, MARTINA

BERTINO, MARTINA  

Dipartimento Scienza Applicata e Tecnologia  

053894  

Mostra records
Risultati 1 - 1 di 1 (tempo di esecuzione: 0.003 secondi).
Citazione Data di pubblicazione Autori File
Stabilizing Probiotics by Drying: A Review on Processes, Protective Strategies, and Viability Assessment / Bertino, M., Allesina, S., De Prisco, A., Pane, M., Pisano, R.. - In: PROCESSES. - ISSN 2227-9717. - 14:15(2026), pp. 1-41. [10.3390/pr14152457] 1-gen-2026 Martina BertinoRoberto Pisano + processes-14-02457 (1).pdf