Crioconcentrazione di succhi di frutta in un impianto pilota / Chiampo, Fulvia; Conti, Romualdo. - (2001), pp. 761-769. (Intervento presentato al convegno V CISETA Congresso Italiano di Scienza e Tecnologia degli Alimenti nel Cernobbio 13-14 Settembre 2001).
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https://hdl.handle.net/11583/1408733
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