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Vacuum freeze-drying of eggplants: effect of operational parameters
2019 Harguindeguy, Maite; Bobba, Serena; Colucci, D.; Fissore, D.
Diffuse interface modeling of eggplants vacuum freeze-drying process
2019 Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.
Vacuum freeze-drying effect on bioactive compounds of eggplant (Solanum Melongena L.).
2019 Harguindeguy, M.; Bobba, S.; Colucci, D.; Fissore, D.
Uso di un modello ad interfaccia diffusa per lo studio del processo di liofilizzazione sottovuoto di melanzane.
2019 Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.
Diffuse interface model of the freeze-drying process of individually frozen products
2020 Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.
Effect of vacuum freeze-drying on the antioxidant properties of eggplants (Solanum melongena L.)
2021 Harguindeguy, M.; Bobba, S.; Colucci, D.; Fissore, D.
Application of Near-Infrared Spectroscopy to statistical control in freeze-drying processes
2021 Bobba, S.; Zinfollino, N.; Fissore, D
Model-based design of secondary drying using in-line near-infrared spectroscopy data
2022 Bobba, S; Zinfollino, N; Fissore, D
Evaluation of the robustness of a novel NIR-based technique to measure the residual moisture in freeze-dried products
2022 Bobba, Serena; Zinfollino, Nunzio; Fissore, Davide
Near-Infrared Spectroscopy for Freeze-Drying: Applications for Pharmaceuticals
2022 Bobba, Serena
Use of Spectroscopy-based PAT for Pharmaceuticals Freeze-Drying
2023 Massei, Ambra; Bobba, Serena; Fissore, Davide; Zinfollino, Nunzio; Falco, Nunzia
| Citazione | Data di pubblicazione | Autori | File |
|---|---|---|---|
| Vacuum freeze-drying of eggplants: effect of operational parameters / Harguindeguy, Maite; Bobba, Serena; Colucci, D.; Fissore, D.. - STAMPA. - (2019), p. 153. (Intervento presentato al convegno GRICU2019: "Il Contributo dell’Ingegneria Chimica Italiana alla Sostenibilità Globale" tenutosi a Palermo nel 30 giugno - 3 luglio). | 1-gen-2019 | HARGUINDEGUY, MAITEBOBBA, SERENAColucci D.Fissore D. | - |
| Diffuse interface modeling of eggplants vacuum freeze-drying process / Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.. - ELETTRONICO. - (2019), pp. 29-35. (Intervento presentato al convegno 7th European Drying Conference tenutosi a Torino, Italy nel July 10-12). | 1-gen-2019 | Bobba S.Harguindeguy M.Colucci D.Fissore D. | 38.EuroDrying2019_Torino_2019.pdf |
| Vacuum freeze-drying effect on bioactive compounds of eggplant (Solanum Melongena L.) / Harguindeguy, M.; Bobba, S.; Colucci, D.; Fissore, D.. - ELETTRONICO. - (2019), pp. 150-157. (Intervento presentato al convegno 7th European Drying Conference tenutosi a Torino, italy nel July 10-12). | 1-gen-2019 | Harguindeguy M.Bobba S.Colucci D.Fissore D. | 44.EuroDrying2019_Torino_2019.pdf |
| Uso di un modello ad interfaccia diffusa per lo studio del processo di liofilizzazione sottovuoto di melanzane / Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.. - STAMPA. - (2019), p. 197. (Intervento presentato al convegno GRICU2019: "Il Contributo dell’Ingegneria Chimica Italiana alla Sostenibilità Globale" tenutosi a Palermo nel 30 giugno - 3 luglio). | 1-gen-2019 | Bobba S.Harguindeguy M.Colucci D.Fissore D. | - |
| Diffuse interface model of the freeze-drying process of individually frozen products / Bobba, S.; Harguindeguy, M.; Colucci, D.; Fissore, D.. - In: DRYING TECHNOLOGY. - ISSN 0737-3937. - STAMPA. - 38:5-6(2020), pp. 758-774. [10.1080/07373937.2019.1710711] | 1-gen-2020 | Bobba S.Harguindeguy M.Colucci D.Fissore D. | 92.DT_2020_vol38.pdf; 92.DT_2020_vol38.pdf |
| Effect of vacuum freeze-drying on the antioxidant properties of eggplants (Solanum melongena L.) / Harguindeguy, M.; Bobba, S.; Colucci, D.; Fissore, D.. - In: DRYING TECHNOLOGY. - ISSN 0737-3937. - STAMPA. - 39:1(2021), pp. 3-18. [10.1080/07373937.2019.1699834] | 1-gen-2021 | Harguindeguy M.Bobba S.Colucci D.Fissore D. | 97.DT_2021_Vol31.pdf; 97.DT_2021_vol39.pdf |
| Application of Near-Infrared Spectroscopy to statistical control in freeze-drying processes / Bobba, S.; Zinfollino, N.; Fissore, D. - In: EUROPEAN JOURNAL OF PHARMACEUTICS AND BIOPHARMACEUTICS. - ISSN 0939-6411. - STAMPA. - 168:(2021), pp. 26-37. [10.1016/j.ejpb.2021.08.009] | 1-gen-2021 | Bobba S.Fissore D + | 101_EJPB_2021_vol168.pdf; 101_EJPB_2021_vol168.pdf |
| Model-based design of secondary drying using in-line near-infrared spectroscopy data / Bobba, S; Zinfollino, N; Fissore, D. - In: DRYING TECHNOLOGY. - ISSN 0737-3937. - STAMPA. - 40:15(2022), pp. 3186-3202. [10.1080/07373937.2021.2008423] | 1-gen-2022 | Bobba, SFissore, D + | 106_DT_2022_vol40.pdf; 106_DT_2022_vol40.pdf |
| Evaluation of the robustness of a novel NIR-based technique to measure the residual moisture in freeze-dried products / Bobba, Serena; Zinfollino, Nunzio; Fissore, Davide. - In: JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES. - ISSN 0022-3549. - STAMPA. - 111:5(2022), pp. 1437-1450. [10.1016/j.xphs.2021.10.015] | 1-gen-2022 | Serena BobbaDavide Fissore + | 102_JPS_2021_volX.pdf; 103_JPS_2022_vol111.pdf |
| Near-Infrared Spectroscopy for Freeze-Drying: Applications for Pharmaceuticals / Bobba, Serena. - (2022 Feb 21), pp. 1-193. | 21-feb-2022 | BOBBA, SERENA | bobba_phd_thesis_polito_jan22.pdf; bobba_phd_abstract_polito_jan22.pdf |
| Use of Spectroscopy-based PAT for Pharmaceuticals Freeze-Drying / Massei, Ambra; Bobba, Serena; Fissore, Davide; Zinfollino, Nunzio; Falco, Nunzia. - (2023), pp. 119-120. (Intervento presentato al convegno EuroPACT 2023 6th European Conference on Process Analytics and Control Technology). | 1-gen-2023 | Massei AmbraBobba SerenaFissore Davide + | Abstract_MasseiAmbra_EuroPACT2023.pdf |
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